dinsdag 9 augustus 2011

Maroccanse couscous

Voor 2-3 personen

100 g couscous
200 g gehakt
Provancalse wokgroenten (AH)
pruimen op siroop
fetakaas
shoarma kruiden

Eerst bak je het gehakt in een beetje olie, vervolgens voeg je de groenten toe. Je doet er shoarma kruiden, zout en peper bij.
Als alles bijna gaar is schenk je de pruimen samen met de siroop over vlees en groenten heen. Je laat het eventjes zachtjes koken.
Tegerlijkertijd maak je couscous: 100g + 150 ml water, daarbij zout en alsnog flink shoarma kruiden.

Je serveer de groenten op de couscous en bestrooi je het met verkruimelde feta.
Lekker met wat groene sla.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen