vrijdag 16 december 2011

White chocolate cheesecake


Bodem:

150g  digestive biscuits, gestampt
50g boter

Vulling
300g witte chocola in stukjes
400g philadelphia
2 eieren
150ml crème fresh of natuurlijke yoghurt
1 binnenkant van vanille stokje
Voorbereiding
1. Oven 170 graden
2.Gestampte biscuitjes mengen met gesmolten boter en hard tegen de bodem van een cakevorm aandrukken. Zet het voor paar minuten in de koelkast
3. Laat chocola in magnetron smelten
4. Philadelphia samen met eieren en vanille mengen, daarna crème fresh en op het laatst gesmolten chocola
5. Schenk op gestampte biscuitjes
6. Voordat je cheescake in de oven zet, bedekt het met een aluminiumfolie
7.  40 min bakken in 170 graden
8. Als klaar en gekoeld, serveer met zure jam (frambozen of zo)

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen