Quiche-bodem doe je als eerst
1 dubbel bakje biospek (250g)
1/2 tl olie
5 eieren
100 ml volle melk
250 ml crème fraîche
170 g gruyère (kaas) of jong belegen, geraspt
nootmuskaat, geraspt
Bak het spek met een beetje olie. Verwarm de oven voor op 180 °C. Meng in kom de eieren met de melk, de crème fraîche en de kaas en breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Vervolgens giet je het mengsel over de bodem. Bak de quiche 30-40 minuten goudbruin.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten