donderdag 26 juli 2012

Salade met kikkererwten





1 blik kikkererwten, afgespoeld en uitgelekt
1 blik van de artisjokken, grof gehakt
100 g van goede olijven, grof gehakt
1 verpaking feta (+/- 150 g) in blokjes gesneden
100 g gedroogde tomaten, in stukjes
1 handvol basilicum, fijngehakt
1 tot 2 tbls olijfolie
1 tbls rode wijnazijn
zout en peper naar smaak

Combineer alle ingrediënten in een grote kom . Voeg zout en peper naar smaak toe.


Lekker bij BBQ

Als je een maaltijd salade wil maken, voeg er 350g gekookte pasta erbij toe.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen