woensdag 6 juli 2011

Gnocchi met champignons

Ik hou van gniocchi maar deze recepte kan je ook met pasta maken.
Voor 2 personen
Gnocchi of pasta
Bakje champignons
250 g spekjes
Ui
Peterselie
Beetje peccorino of parmigiano
Klontje boter

Gnocchi of Pasta maak je klaar
Spekjes bak je samen met grof gesneden champignons en ui. Op het einde doe je er klontje boter erbij en veel peterselie. Geraspte kaas erover heen!

Alles voeg je samen!
Alternatief: boter en peterselie vervang je respectief door crème freche en rucola :D

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen