Bakje hamblokjes (250g)
Zakje rucola
Handje gesneden peterselie
Vinegrette (olijfolie, [balsamico]azijn, mosterd, zout en peper)
(2 gekookte eieren optioneel)
Lekker brood erbij
Kook de bonen gaar met wat zout.
Doe de blokjes ham, uitgelekte bonen, rucola en peterselie (+ optioneel hard gekookte ei) in een salade kom. Sprenkel de vinegrette dressing over de salade, hussel alles nog een keer door.
Serveer met wat brood!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten