Gehakt prei-bakbanaan ovenschotel

 

Bron: Smulweb (beetje aangepast)

Voor 2 personen 

250 g gehakt, gekruid naar je wens

500 g prei

2-3 bakbananen

zakje geraspte oude kaas

zoete ketjap

schepje sambal

Gebakken bosuitjes

 

 

Kruid het gehakt met de kruiden, bak het even aan en doe het daarna in een ovenschaal.
Smoor de prei even aan met de sambal en de ketjap. Roer er als laatste flink wat gebakken uitjes door. Doe de prei vervolgens over het gehaktmengsel in de ovenschaal. Snij de bananen in plakjes en leg ze over het preimengsel. Strooi hier overheen de geraspte kaas. Zet de ovenschotel vervolgens zo'n 20 minuten op 200 graden in de oven.